Ce restaurant en question, il se nomme l'American Dream. C'est un géant qui s'étale sur quatre étages, proposant quatre parties à thèmes : gogo-bar, piano-bar, sushi bar et american bar. Nous avons été placés dans le piano-bar. C'est un restaurant de dingues, avec un décor bien kitch mais qui fait voyager et met plein d'étoiles dans les yeux. Nous avons été placés dans la partie piano-bar, et nous avons ainsi pu profiter d'un concert live de... guitare ! Avec un guitariste entonnant des chansons anglophones plus ou moins actuelles, mais toutes entraînantes. Le menu est gigantesque avec de nombreuses entrées, de multiples pizzas, hamburgers, pâtes, plats japonais (dont ramen et udon), des desserts bien américains... Et nous avons été placés près d'une porte d'où sortaient et entraient des « artistes » (stripteasers je pense) parce que l'une des salles propose des spectacles pour 20 euros l'entrée, en plus du menu (qui va de 12 euros si je me souviens bien à plus plus plus, je crois que le plus cher est un hamburger à 40 euros, je vous laisse découvrir du quel il s'agit).

Personnellement j'avais pris un Baby Ribs : c'est horrible à manger (impossible de ne pas y mettre les doigts, et ça dure un certain temps) mais c'est super bon, et j'ai eu un sacré morceau ! Le tout bien garni de frites, avec une petite salade de choux, des oignons frits et une petite salade d'oignons crus (mis à part les oignons crus c'était super). Monsieur Doudou avait pris un double Burger mais ne m'a pas laissé une bouchée (ça prouve au moins que c'était bon, mais je ne peux pas témoigner personnellement de la qualité de leurs burgers). Les assiettes sont magnifiques et à l'image du restaurant : énormes !

Je dois avouer que les desserts ne sont pas ce que je préfère, du moins la glace qu'on a pris, mais ils sont aussi très beaux.

Nous avons un peu profité de l'ambiance puis nous nous sommes redirigés vers le pub irlandais, qui était encore plus engorgé de monde. Nous n'y avons pas pris de boissons et nous sommes dirigés tranquillement vers Opéra pour rentrer chacun chez soit : mais les yeux plein d'une soirée géniallissime !

On a même songé à célébrer toutes les Saint Patrick dans l'American Dream ! Une sorte de soirée anniversaire commémorative magique ^^

Un exemple d'une table de gastronomie coréenne

Et oui, ayant un devoir maison à rendre en géographe pour mercredi matin, Monsieur Doudou et moi avons passés le 14 février un peu chacun dans notre coin... Mais !

Nous avons rattrapés tout ça le lendemain !

Hier nous avons passés la soirée en amoureux, et nous sommes allés dans un restaurant coréen parisien excellent : L'Arbre de Sel (gastronomie coréenne, 138 rue Vaugirard 75015 Paris, 01 47 83 29 52)

J'ai découvert la gastronomie coréenne cette année, à Londres, avec des amis Coréens rencontrés là bas. Je ne sais pas si cette cuisine est connue en France, ou si elle est tellement populaire (même si je ne pense pas), mais je ne connaissais absolument pas et ce fut une très belle expérience (un bon restaurant, une bonne cuisine, et des personnes inoubliables : que demander de mieux ?).

Je ne pensais pas que cette dernière pouvait être aussi riche et raffinée (et en plus, elle est saine !). Les plats sont littéralement une explosions de couleurs, de saveurs et de textures, offrant un véritable dépaysement culinaire, tout ce que j'aime.

Voici quelques plats que j'ai pu gouter et surtout apprécier :

Entrées :

Hémul Pajéon : omelettes de fruits de mer (ma préférée je pense)

Tangsouyouk : porc frit à la sauce aigre-douce (beaucoup plus raffinée que la version chinoise)

Gogui Jabchai : vermicelles sautés (couleur et texture surprenante) avec légumes, champignons noirs et boeuf

Yuk Whe (?) : tartare de viande (je ne sais pas laquelle, et je le préfère non épicé)(Monsieur Doudou en est dingue, épicé ou non)

Accompagnements :

kimchi : rouge, très très très épicé, piment et légumes (souvent du choux chinois) fermentés

??? : des concombres marinés (délicieux)

??? : des petites omelettes

??? : une soupe, elle ressemble à celle coréenne, mais que néni, ce n'est pas la même (très épicée à L'Arbre de Sel, mais dans le restaurant londonien elle était douce)

Plats principaux :

bibimbap : riz nappé de légumes, oeuf et viande de boeuf dans sa marmite de pierre chaude

bulgogui : barbecue de viande marinée (j'adore)

yangnyem jogi : ombrine à la sauce soja (pas sure d'avoir gouté ce poisson là)

Desserts :

gâteau de riz caramélisé

Connaissez-vous la cuisine coréenne ?

Quels sont vos plat préférés ?

Vous ais-je donné l'eau à la bouche ?

Enjoy ;)

Lili Elle